코인트로 종류 및 가격

코인트로 종류 및 가격에 대해서 알아보겠습니다.

 

코인트로는 프랑스 제과업자 코인트로 형제에 의해서 탄생되었으며, 지난 150년간 세계에서 가장 많이 팔리는 리큐르이며 오렌지 리큐르에 상징과도 같은 존재입니다.

 

목차

 

코인트로 종류 및 가격

코인트로

리큐르의 일종. 코인트로, 코앵뜨루 등으로도 읽는데 원래 발음은 쿠앙트호에 가깝다.트리플 섹이나 큐라소 리큐르라고 불리는 종류의 원조로서 어샌틱 바에서는 다른 회사 제품을 쓰지 않고 기본적으로 큐라소 리큐르라면 코앵트로를 사용한다.

 

트리플 섹의 일종으로, 프랑스의 제과업자 코앵트로 형제(Adolphe & Edouard-Jean Cointreau)에 의해 1849년 탄생했다. 그러나 지금의 코앵트로의 맛과 명성을 만들어낸 것은 증류소를 물려받은 에드아르 장의 아들 에드아르 코앵트로(Édouard Cointreau). 그는 수정처럼 맑고 순수한 맛을 찾기 위해 전 유럽을 순회했고, 만고의 노력 끝에 지금의 코앵트로 제조비법을 만들어 냈다. 증류소는 코앵트로 가문 소유였다가 1990년 코냑 브랜드로 유명한 레미 마르탱(Rémy Martin)와 합쳐져 레미 쿠앵트로(Rémy Cointreau)社가 되었다.

 

코앵트로의 제조비법은 마스터 증류사(Master Distiller)만이 알고 있으며, 150년 동안 비밀에 부쳐져 내려오고 있다. 가장 큰 비밀은 특유의 톡 쏘는 신맛과 풍부한 오렌지의 달콤함, 상쾌함을 결정하는 비터 오렌지와 스위트 오렌지의 적절한 배합.

 

트리플 섹 계열 중에서는 상급에 속하는 물건으로, 강한 향기와 잘 잡힌 맛 등… 고급스런 술에 속한다. 여담으로 '오렌지 리큐르'라는 이미지와 병 색깔 때문에 코냑같은 황갈색 액체를 연상하기 쉽지만 그냥 무색투명하다. 단, 아래 느와르 제품은 황갈색이 맞다.

 

보통은 칵테일(특히 코스모폴리탄, 마가리타[4] 등)의 부재료로 많이 쓰이지만 향을 즐기려면 스트레이트로도 좋다. 단 스트레이트로 마시기엔 상당히 달기 때문에 얼음이나 탄산수를 더하는 것이 보통이고, 제조사에서도 리키 스타일을 권장한다. 그 밖에 제과/제빵에서 오렌지 향을 더하는 고급 재료로도 활용된다.

 

아예 쿠앵트로 사에서 제빵용으로 내놓은 1L짜리 제품도 있는데, 기존 제품보다 알코올 도수도 높고(60%) 향도 농축되어있어서 빵집에서 두고두고 조금씩 쓰기 적합한 제품이다. 업소용으로 쓸 것을 상정하고 만들었기 때문에 병은 민짜 유리병을 사용하며, 도매처에서 직접 업장으로 납품하는 것이 일반적이므로 일반인들이 구경하기는 힘들다.

 

국내에서는 할인점에서는 찾아보기 힘들지만 대신 코스트코에서 비교적 싼 가격(3만원대)에 구할 수 있다.

 

 

코인트로 맛과 가격

• 가격 4만8천~6만5천
• 용량 700ml
• 도수 40%
• Aroma 꽃향
• Taste 오렌지, 신맛, 단맛
• Finish 상쾌한 마무리

코인트로는 강렬하고 신선한 오렌지 향이 독보적인 리큐르 입니다.

 

신선한 단맛과 상쾌한 피니쉬로 다양한 칵테일(코스모폴리탄, 마가리타 등)의 부재료로 사용 됩니다. 코인트로 특유의 신맛과 달달한 과일맛은 비터 오렌지와 스위트 오렌지의 적절한 배합으로 완성됩니다.

 

 

코인트로 맛있게 먹는 법

코인트로 마가리타

• 코인트로 30ml
• 블랑코 데낄라 50ml
• 라임주스 30ml