술과 건강

다양한 위스키잔 종류 및 캐스크 종류에 대해서 알아보겠습니다. 위스키도 와인이나 커피처럼, 잔에 따라 먹는 방법에 따라 느껴지는 향과 맛, 여운에 차이를 느낄 수 있습니다. 그렇기에 위스키 잔을 어떤 것으로 선택하냐에 따라 내가 느낄 수 있는 스펙트럼을 다양하게 가져갈 수 있어서 다양한 경험을 할 수 있게 됩니다. 간단하게 위스키가 만들어지는 과정과 함께 위스키잔 종류에 따른 차이, 캐스크 종류에 대해 모두 알아봅니다. 목차 다양한 위스키 종류 및 테이스팅 방법 위스키 제조 과정을 알아야하는 이유는 발효와 증류, 그리고 숙성으로 이루어지는 과정에 차이가 있게 되면 결과인 위스키의 맛과 향이 달라지기 때문입니다. 위스키 제조 과정 (몰트 위스키 양조) 스카치 몰트 위스키는 100% 보리 맥아를 사용해서 만..

다양한 위스키 종류 및 구분 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 위스키라고해서 모두다 같은 위스키가 아닙니다. 일반적으로 위스키 종류를 말할 땐 싱글몰트, 버번, 그레인, 블렌디드 등 다양한 위스키에 종류가 존재하고 있습니다. 기본이 되는 원료에 따라 이름이 명명되고, 위스키를 혼합하여 만드는 블렌디드 위스키까지 다양하게 존재하며, 당연히 원료에 따라 기본 맛과 향, 풍미 등이 다를 수 있습니다. 술도 기호식품이니 만큼, 나에게 맞는 원료로 만든 위스키를 찾아보시는 시간을 가져보시는 건 어떨까요? 목차 다양한 위스키 종류 및 구분 위스키는 기본적으로 발효주를 증류시켜서 만든 증류주에 일종으로, 위스키는 곡주를 증류시켜서 만들어지게 됩니다. 가장 대표적으로 알려져 있는 싹을 틘 보리를 뜻하는 몰트(Mal..

펜폴즈 종류 및 가격 총정리 (호주 프리미엄 와인)에 대해서 알아보겠습니다. 펜폴즈는 호주 프리미엄 와인으로, 호주를 대표하는 와인을 넘어, 나라의 국보로 지정될 만큼 가치를 지니고 있는 세계적으로 인기가 높고 브랜드적 가치를 가지고 있는 와인입니다. 목차 펜폴즈 종류 및 가격 총정리 (호주 프리미엄 와인) 펜폴즈 펜폴즈는 1844년에 호주에 이민 온 영국 내과 의사 크리스토퍼 로손 펜폴드와 그의 부인 마리 펜폴드에 의해 창립된 와이너리로, 호주에서 가장 오래된 와이너리 중 하나입니다. 이 와이너리는 다양한 와인 제품군을 보유하고 있습니다. 크리스토퍼 로손 펜폴드는 와인의 의학적 효능을 열렬히 믿는 사람으로, 호주로 이주하기 전에 남부 프랑스에서 포도 묘목을 확보했습니다. 그와 그의 부인은 호주 남부의 ..