술과 건강

고량주 종류 및 가격 총정리에 대해서 알아보겠습니다. 국내에서 인기가 높은 고량주는 백주의 일종으로, 수수 100%로 만들거나 수수를 주원료로 하여 쌀, 보리 같은 다른 곡물을 기타 원료로 첨가하여 만든 중국의 증류주입니다. 목차 고량주 종류 및 가격 총정리 고량주 술의 색의 투명하여 백주라고 불리고, 향에 따라 청향형, 장향형, 농향형 등으로 나뉩니다. 농향형 고량주는 오량액과 노주노교가 대표적이고, 장향형 고량주로는 마오타이, 랑주가 청향형 고량주로는 분주와 이과두주, 금문고량주 등이 대표적입니다. 고량주 향에 따른 구분법 장향형(醬香型) 고량주 장향형 고량주는 무색 또는 황색을 띠고 투명하며 부유물과 퇴적물이 없다. 향이 깊고 오래가며 부드럽고 뒷맛이 오래 간다. 향기롭지만 화려하지 않고 부드럽고 ..

이과두주 종류 및 가격에 대해서 알아보겠습니다. 이과두주는 곡물을 발효시켜 만든 증류주인 중국 백주의 일종입니다. '이과두주'는 두 번 솥으로 걸렀다고 해서 붙은 이름으로 증류할 때 솥은 세 개 쓰는데, 그중 두번째 솥에 거른 것만 쓴다고해서 붙어진 이름입니다. 목차 이과두주 종류 및 가격 이과두주 이과두주는 증류시켜 만드는 과정을 2번 증류한 솥의 원액을 담은 백주로, 증류과정을 고순도의 원액을 얻기 위하여 2번 증류하는 수고로움을 담은 고량주 제품입니다. 복잡한 제조과정을 거치고 있음에도 불구하고 저렴한 가격으로 인기가 높은 제품입니다. 이과두주 제조사는 중국 수도 북경에 위치하고 있으며, 국내 소주와 더불어 국민적인 사랑을 받는 백주입니다. 이과두주 종류 및 가격 이과두주 56도 도수 56% 가격 ..

금문고량주 종류 및 가격 총정리에 대해서 알아봅니다. 금문고량주는 대만 금문도에서 생산되는 백주로 대만을 넘어서 세계적으로 인기를 구가하고 있는 고량주 중 하나 입니다. 대만에서는 한국에 소주의 위상과 비견댈정도로 없어서는 안될 술로 인식되고 있어서, 다양한 제품이 지속적으로 출시되고 있습니다. 목차 금문고량주 종류 및 가격 총정리 금문고량주 금문 고량주는 대만 북서쪽에 위치한 금문도 금문주창에서 만들어지는 백주이니다. 금문 고량주는 수수와 밀, 지하수만으로 술을 빚는 고태법으로 사용 후 증류하기 때문에 다른 곡물의 복합적인 맛과 향보다는 수수 본연의 깔끔하고 짙은 청량한 느낌을 주는 것이 특징입니다. 금문주창은 군사적 요충지로 금문고량주는 지하에 위치한 숙성창고 항아리에서 숙성과정을 거쳐서 햇볕을 피하..