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뵈브클리코는 세계 3대 샴페이라고 불리는 와인으로, 모엣샹동, 돔페리뇽과 함께 인기가 높은 와인 중 하나입니다.
최상급 품질을 추구한 여성 기업가 마담 클리코가 기업을 이끌면서 생산에 혁신을 가져오고, 샴페인 판매량 또한 상위에 속하는 브랜드입니다. 뵈브클리코에 종류와 가격등에 대해서 알아봅니다.
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뵈브클리코
뵈브클리코(Veuve Clicquot)는 프랑스의 샴페인 브랜드 중 하나로, 1772년에 마담 뵈브 클리코(Veuve Clicquot Ponsardin)에 의해 설립되었습니다. "뵈브"는 '미망인'을 의미하며, 마담 뵈브 클리코는 남편의 죽음 이후 회사를 이끌며 샴페인 생산에 혁신을 가져왔습니다.
뵈브클리코는 특히 미묘한 과일 향과 부드러운 거품으로 유명한 고품질의 샴페인을 생산하고 있습니다. 그들의 대표 제품 중 하나는 '옐로우 라벨(Yellow Label)'로 알려져 있으며, 샴페인 판매량에서도 상위에 속하는 인기 브랜드 중 하나입니다.
뵈브클리코는 또한 샴페인의 생산 및 보관 과정에서 혁신을 시도하며, 지속 가능성에 대한 관심도 가지고 있습니다. 이 브랜드는 전통적인 프랑스 샴페인의 정수를 유지하면서도 현대적이고 세련된 이미지를 가지고 있어 샴페인 애호가들 사이에서 평가가 높습니다.
뵈브클리코 종류 및 가격
뵈브클리코 브뤼 옐로 레이블
테이스팅 노트
- Aroma 복숭아, 자두, 배, 바닐라
- Taste 청량한, 깨끗한, 스파클링
- Finish 토스티, 부드러운, 지속되는
뵈브클리코 옐로 레이블 기본정보
- 종류 스파클링 와인
- 용량 750ml
- 도수 12%
- 국가 프랑스
- 가격 11~13만
피노 누아 50~55%, 샤도네이 28~33%, 뮈니에 15~20%, 리저브 와인 40~45% 1877년 만들어진 ‘옐로 레이블’은 뵈브 클리코의 상징이다.
매년 다른 기후에 따라 포도 작황 역시 크게 달라지지만 하우스의 와인 메이커들은 베이스 와인과 리저브 와인을 적절히 배합해서 신선미, 강렬한 풍미, 풍성한 아로마, 실크처럼 매끄러운 질감이 균형 잡힌 ‘뵈브 클리코 스타일’을 생산하고 있다.
뵈브클리코 로제
테이스팅 노트
- Aroma 딸기, 라즈베리, 체리, 산딸기, 브리오슈, 토스트
- Taste 감귤, 시트러스, 아몬드, 사과, 복숭아, 미네랄리티, 꿀
- Finish 자몽, 레몬, 오렌지, 라임
뵈브클리코 옐로 레이블 기본정보
- 종류 스파클링 와인
- 용량 750ml
- 도수 12.5%
- 국가 프랑스
- 가격 11~13만
피노 누아 50~55%, 샤도네이 28~33%, 뮈니에 15~20%, 리저브 와인 40~45%, 레드 와인 12% 추가 1818년 마담 클리코가 붉은 빛깔의 엘더베리 혼합물을 넣는 전통적인 방식을 깨고 샹파뉴 지방 최초로 레드 와인을 블렌딩해서 만들어낸 로제 샴페인이다.
마담 클리코는 생전에 “뵈브 클리코의 와인은 눈과 입을 모두 즐겁게 해야 합니다”라고 강조했다.
뵈브클리코 라그랑담 1990
테이스팅 노트
- Aroma 레몬 제스트, 생강, 허니, 토스트, 브리오슈, 견과류
- Taste 리치한, 파워풀한
- Finish 파워풀한, 지속되는
뵈브클리코 옐로 레이블 기본정보
- 종류 스파클링 와인
- 용량 750ml
- 도수 12.5%
- 국가 프랑스
- 가격 250~350만
피노 누아 61%(아이·부지·앙보네·베르지·베르즈네), 샤도네이 39%(아비즈·오제·르 메닐 쉬르 오제) 위대한 여인이라는 뜻의 ‘라 그랑 담’은 하우스를 비롯해 와인 업계에서 ‘마담 클리코에게 바치는 헌사’로 통한다. 하우스의 탁월성을 보여주는 가장 정교한 프레스티지 퀴베 샴페인으로, 유서 깊은 그랑 퀴르 밭에서 수확한 포도로만 만들기 때문이다.
특히 1990은 라 그랑 담을 매그넘(1.5L)과 제로보암(3L) 사이즈로 선보인 첫 번째 빈티지다. 샤를마뉴는 “보틀의 구멍을 막는 코르크 크기는 용량에 상관없이 일정하기 때문에 병에 담긴 와인의 양이 많을수록 산소와의 접촉이 적어져서 더 천천히 숙성한다”며 “매그넘 보틀 와인이 포텐셜이 더 좋은 이유”라고 설명했다.
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