바카디 모히또 레시피 먹는법 정리

바카디 모히또 레시피 먹는법에 대해서 정리해보겠습니다.

 

바카디는 스페인, 카타로니아 촐신의 파쿤도 바카르디를 필두로 바카르디 일족이 1830년, 스페인에서 쿠바로 건너가서 1862년에 럼 제조로 창업한 기업입니다.

 

목차

 

 

바카디 모히또 레시피 먹는법 정리

바카디

파쿤도 바카디는 바카디 럼 개발 후 제품에 표기할 로고에 대해 고민했다. 당시 쿠바 지역은 문맹률이 높았기 때문에 바카디 럼을 쉽게 구별할 수 있는 상징이 필요했다. 그의 아내 아멜리아 모로(Amalia Moreau)는 양조장의 서까래에 서식하고 있던 박쥐를 활용하자고 제안했다.

 

쿠바에서 박쥐는 건강, 가족의 화합, 부의 상징 등의 좋은 의미를 지니고 있어 파쿤도 바카디도 아내의 제안을 받아들이게 되었다. 이때부터 바카디는 박쥐를 로고로 사용하게 되었고, 이를 통해 ‘엘 론 델 무르시엘라고(El Ron Del Murciélago; 박쥐의 럼)’이라는 애칭을 가지게 되었다.

 

1910년 바카디는 스페인 바르셀로나에 지사를 설립하면서 해외시장으로 진출하기 시작해 1915년에는 미국 뉴욕에 지사를 설립했다. 바카디는 뉴욕 지사를 설립한 후 생산물량을 대폭 늘려 미국 시장에 본격적인 진입을 준비했고, 조금씩 바카디 브랜드 입지를 넓혀가고 있었다.

 

그러던 중 1919년 미국 정부가 금주법(1920~1932년)을 발표했고, 1920년부터 금주법이 발효(發效)되었다. 금주법은 바카디에게 뜻밖의 행운으로 작용했다. 대규모 미국 관광객들이 칵테일과 유흥을 즐기러 쿠바로 오면서 바카디의 수요가 급증한 것이다.

 

바카디는 매혹적인 쿠바의 바와 유흥거리들을 넣은 그림엽서에, ‘쿠바가 좋다, 바카디가 있으니까(Cuba is great. There is a reason. BACARDÍ)’라는 문구를 삽입해 성공적인 캠페인을 이끌었다.

 

미국의 금주법 시행 기간 동안 바카디 럼의 매출이 급증하자, 바카디는 대규모의 제조 공장과 회사를 설립했다. 1930년대 바카디는 멕시코와 푸에르토리코에 바카디 증류주 공장 ‘카사 바카디(Casa BACARDÍ)’를 세웠다. 매년 약 23만여 명의 관광객들이 푸에르토 리코에 있는 카사 바카디를 방문하고 있다고 한다.

 

1960년 10월 14일 쿠바 혁명이 일어나자, 쿠바 정부는 쿠바의 모든 주류 브랜드를 국영화하려 했다. 바카디는 이를 피해 본사를 영국령인 버뮤다로 이전했고, 증류 공장을 미국, 멕시코, 푸에르토리코, 바하마(Bahamas)에 설립했다. 이를 통해 바카디는 국유화의 압박에서 벗어날 수 있었고 바카디 럼을 생산할 수 있었다.

 

1993년 바카디 리미티드는 마티니 앤 로시 그룹(MARTINI & ROSSI Group.)의 인수로 기업 규모를 2배가량 확장했고, 1998년에는 스카치위스키 브랜드인 듀어스(DEWAR’S)와 진 브랜드인 봄베이(BOMBAY)와 봄베이 사파이어(BOMBAY SAPPHIRE)를 인수했고, 2002년에는 테킬라 브랜드인 카사도 레스(CAZADORES)를 인수했다.

 

2000년대에 들어서도 바카디 리미티드는 다양한 주류 브랜드를 인수하여 기업 규모를 확장시켰다. 2004년에 보드카 브랜드인 그레이 구즈(GREY GOOSE)를 인수했고, 2008년에는 패트론 테킬라(Patrón® tequila)의 주식 상당수를 매입했다. 2013년에는 리큐어(Liqueur) 브랜드인 생재르맹(ST-GERMAIN)을 인수했다.

 

바카디 리미티드 사는 이를 통해 디아지오(DIAGEO), 페르노리카(Pernod Ricard), 브라운 포먼(Brown-Forman), 빔(Beam Inc.)에 이어 세계에서 5번째로 큰 주류 업체로 발전하였다.

바카디 모히또 레시피 및 먹는법

레시피

• 화이트럼
• 라임or 레몬
• 라임쥬스 or 레몬쥬스
• 민트
• 탄산수
• 설탕

 

오리지널 모히또 레시피

1. 준비된 잔에 민트 5장, 아빠 수저로 반 설탕을 넣어주시고 빻아주세요.
2. 즙이 충분히 나오면 얼음을 반정도 넣어주세요.
3. 화이트럼을 소주잔에 살짝 덜 찰정도로 넣어주세요. 45ml
4. 라임 쥬스 10ml 소주잔으로 1/4 정도 넣어주세요. 
5. 탄산수를 럼의 2:1 로 생각하시고 부어주세요.
6. 준비된 라임을 1/4 로 자르셔서 즙을 짜서 넣어주시고 섞어 주면 됩니다

바카디 모히또 모히또 레시피

1. 준비된 잔에 얼음을 반정도 넣어주세요.
2. 바카디 모히또를 100ml 소주잔으로 꽉채우셔서 두번
3. 탄산수 200ml 를 넣어주세요. 바카디 모히또와 2:1
4. 그리고 저어 주시고 벌컥 벌컥
5. 가니쉬를 원하시면 라임, 레몬, 민트를 쓰셔도 되지만 바카디 모히또 안에 라임, 민트가 들어 있어서 굳이 쓰지 않으셔도 됩니다.