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아일라 남부 칼달튼 지역에는 피트 위스키로 유명한 증류소 3곳이 붙어 있는데 아드벡, 라가불린 그리고 라프로익이다. 이중에서도 라프로익은 연간 생산량이 가장 많으며, 세계적으로도 인기가 높다.
무라카미 하루키는 “대서양에서 불어오는 차고 시원한 바람과 참나무통 속에서 오랜 세월을 기다릴 만한 가치가 있다”고 라프로익에 대한 느낌을 말했으며 그 어떤 싱글 몰트 위스키보다도 특별함을 간직한 위스키다라고 표현하였다.
아일레이 지방 위스키 중에서 최고의 위스키로 알려져 있으며, 진한 맛과 입안에 머무는 스모키한 피트향 그리고 목 넘긴 후 계속해서 남아있는 강렬한 향이 멋진 조화를 이뤄 아일레이 지역의 걸작이라고 할 수 있을 만큼 애호가들 사이에서는 최고의 몰트 위스키로 자리잡아 가고 있는 상태이다.
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라프로익
아일라 지역의 증류소로는 유일하게 왕실 조달 허가증(Royal Warrant)을 수여 받은 증류소. ‘드넓은 만의 아름다운 습지’라는 이름을 지닌 라프로익 증류소는 스코틀랜드 아일라 지방에서 200여 년이 넘는 시간 동안 위스키를 만들어 왔습니다.
이웃한 증류소인 아드벡, 라가불린 증류소와 함께 개성이 강한 아일라 위스키의 한 축을 담당하고 있죠.
라프로익은 그중에서도 파워풀하고 터프한 개성을 지니고 있습니다. 아일라 위스키 특유의 스모키하고도 피트한 향과 함께 바다 향이 치고 들어 오는데, 그 향이 은은하게 퍼지기보다 마치 지뢰가 터지듯 입 안에서 폭발하듯 느낄 수 있기 때문입니다.
때문에 ‘Love or Hate, There is no in Between’이라는 라프로익 광고 문구가 대변하듯이 호불호가 굉장히 갈리는 위스키입니다.
라프로익 종류 및 가격
라프로익 10년
테이스팅 노트
- Aroma 강한 스모키, 스파이시, 감초, 짭짤한, 달콤한
- Taste 해초, 바닐라, 향신료, 후추, 레몬, 배
- Finsih 묵직한, 피트
라프로익 10년 기본정보
- 국가 스코틀랜드
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 750ml
- 도수 43%
- 가격 8~12만
‘라프로익 10년’은 라프로익 증류소의 핵심 라인업 중에서 가장 기본 라인업임과 동시에 다른 모든 라프로익 제품들의 기초이기도 합니다. 라프로익 10년을 즐기는 사람들은 우선 강렬하면서도 스파이시한 맛을 경험한 후, 그 다음에는 아일라 섬의 해초와 같은 바다 향과 약간의 달콤함에 감탄할 것입니다.
라프로익 10년은 Jim Murray의 위스키 바이블에 의해 2019년 최고의 싱글 몰트 스카치 10년 & 언더에 선정되면서 그 가치를 세계적으로 인정받고 있습니다.
라프로익 15년
테이스팅 노트
- Aroma 강한 스모키, 스파이시, 감초, 짭짤한, 달콤한
- Taste 스모크, 달콤한, 우드, 짠맛
- Finsih 부드러운, 긴 여운
라프로익 15년 기본정보
- 국가 스코틀랜드
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 750ml
- 도수 43%
- 가격 18~23만
처음 향과 입안에서 달콤하게 변화하는 즐거운 변화와 짠맛과 감칠맛이 마지막으로 장식하는 피니쉬는 아일레이 바닷가의 해수와 해풍의 영향으로 꽤나 긴 피니시를 보이며 목으로 넘긴지 꽤 긴 시간이 지나도 여운을 남기는 독특함이 입안 가득 오랫동안 남아있는 것이 특징이다.
라프로익 25년
테이스팅 노트
- Aroma 바닐라, 달콤한, 나무, 훈제 베이컨, 말린 과일
- Taste 크리미, 풍부한, 후추, 향신료, 풋사과
- Finsih 부드러운, 스모키, 긴 여운
라프로익 25년 기본정보
- 국가 스코틀랜드
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 750ml
- 도수 43%
- 가격 18~23만
이 독특한 25년산 Laphroaig는 Laphroaig Distillery에서 조심스럽게 보관된 재 병입된 유러피언 Oloroso 오크 배럴과 화이트 아메리칸 버번 오크 배럴의 조합입니다.
이 절묘한 위스키의 전체 아로마 를 보존하기 위해 병입은 냉각 여과 없이 이루어지며 캐스크 강도에서도 이루어집니다.라프로익 25년산은 독특한 몰트 위스키 중 하나 입니다.
라프로익 쿼터캐스크
테이스팅 노트
- Aroma 버터, 토피, 견과류, 탄산수, 럼, 건포도
- Taste 강한 단맛, 스파이시, 콜라
- Finsih 중간 여운, 커스터드, 스모크, 과일
라프로익 쿼터캐스크 기본정보
- 국가 스코틀랜드
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 750ml
- 도수 48%
- 가격 12~15만
아메리칸 오크 에서 두 번 숙성된 LAPHROAIG QUARTER CASK는 거부할 수 없는 두 배의 풍미를 선사합니다.두 번째 숙성은 더 작은 1/4 크기의 통에서 이루어지기 때문에 증류주가 나무와 더 많이 접촉합니다.
이것은 코코넛, 바나나, 바닐라의 힌트를 놀라운 단맛으로 보완되는 연기가 자욱한 토탄의 즉시 알아볼 수 있는 Laphroaig 풍미에 더합니다.
라프로익 브로디어
테이스팅 노트
- Aroma 달콤한, 꿀, 과일, 스모크
- Taste 크리미, 바닐라, 꿀, 스모크, 과일, 마른 오크
- Finsih 부드러운, 과일, 긴 여운, 목탄
라프로익 브로디어 기본정보
- 국가 스코틀랜드
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 750ml
- 도수 48%
- 가격 27~33만
전통적인 모습에도 불구하고 Laphroaig는 항상 미래 지향적인 양조장 이었습니다. 1920년대 초에 싱글 몰트로 병입 되었으며, 특히 피트 위스키의 경우 당시에는 유행하지 않은 옵션이었습니다.
그들은 또한 금주령 이후 미국을 활용하여 수입된 버번 캐스크를 사용하여 증류주에 트레이드 마크인 단맛을 더하는 데 영리했으며 1954년 스코틀랜드 최초의 여성 증류소 관리자인 Bessie Williamson을 고용했습니다.
Laphroaig는 소수의 스코틀랜드의 증류소 중 여전히 자체 맥아를 사용하여 연간 요구 량의 20%를 제공하고 증류소 의 독특한 풍미 프로 파일에 기여합니다.
라프로익 셀렉트
테이스팅 노트
- Aroma 피트, 감귤, 초콜릿, 달콤한, 보리
- Taste 피트, 레몬, 풋사과, 민트, 스파이시
- Finsih 중간 여운, 이탄향
라프로익 셀렉트 기본정보
- 국가 스코틀랜드
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 750ml
- 도수 40%
- 가격 8~12만
LAPHROAIG SELECT는 당사의 상징적인 ISLAY 스카치 의 특별히 선택된 5개의 캐스크 를 결합합니다.
마스터 증류기는 올로로소 셰리 꽁초, Pedro Ximinez 양념 호그헤드, 퍼스트 필 버번 쿼터 캐스크에서 역사적 방식으로 숙성된 위스키를 조심스럽게 뽑아내어 이 독특한 블렌드를 만듭니다. 라프로익 셀렉트 는 스카치 위스키 생산에서 보기 드문 새로운 미국산 오크에서 최종 숙성하여 대담한 풍미를 더합니다.
라프로익 포 오크
테이스팅 노트
- Aroma 과일, 바닐라, 토탄
- Taste 백단향, 소나무, 전나무, 버터크림, 오크
- Finsih 소금에 절인 감초, 이탄, 여운
라프로익 포 오크 기본정보
- 국가 스코틀랜드
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 700ml
- 도수 40%
- 가격 10~13만
4개의 다른 캐스크 가 손으로 선택됩니다. 전 버번 배럴. 작은 쿼터 캐스크, 버진 아메리칸 오크 배럴 및 더 큰 유러피언 오크 호그헤드. 라프로익 포 오크 는 백단향, 소나무, 전나무 및 버드나무를 포함한 풍미의 특별한 융합입니다.
그것은 큰 바다 기슭 의 큰 맥아 입니다.스카치 위스키의 새로운 혁신인 새로운 오크 는 이 특별한 이슬레이 싱글 몰트 에 바닐라의 강력한 향을 더해줍니다. 이것은 Laphroaig를 매우 독특하게 만드는 스튜 과일의 풍미와 틀림없는 약용, 스모키 한 향을 보완합니다.
라프로익 트리플 우드
테이스팅 노트
- Aroma 오크, 바닐라, 카모마일, 후추
- Taste 과일, 달콤한, 감초, 바닐라
- Finsih 부드러운, 긴 여운
라프로익 트리플 우드 기본정보
- 국가 스코틀랜드
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 700ml
- 도수 48%
- 가격 15~22만
Laphroaig는 스코틀랜드의 Hebridean 섬 Islay에 있는 위스키 증류소 로 일본계 미국인 Beam Suntory 그룹이 소유하고 있습니다. 증류소 건물은 스코틀랜드 유산 목록에 분류되어 있습니다. Laphroaig의 생산에서 보리 맥아는 이탄 불에서 건조됩니다.
아일레이 에서만 발견되는 이 토탄의 연기는 Laphroaig에 특히 풍부한 풍미를 제공합니다.Laphroaig Triple Wood는 아메리칸 오크 캐스크, 셰리 캐스크 및 쿼터 캐스크 의 세 가지 캐스크 에서 숙성됩니다. 비교할 수 없는 매우 흥미로운 결과 입니다.
위스키 MD PICK
맛있는 위스키를 찾는 방법!
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그래서 맛있는 위스키는 여기 다 있다 골라봐
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