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앙고스트라가 없는 칵테일 술 진열장은 소금과 후추 없는 부엌과 같다.라는 말이 있을 정도로, 칵테일의 풍미를 살려주고 칵테일이 가진 부족함도 채워주는 리큐르 종류입니다.
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앙고스트라
앙고스트라(Angostura)는 국제적으로 융리하게 인정받는 주류 심사 대회 SIP Awards에서 플래티넘 메달을 수상하며 주류 애호가 사이에서도 유명한 브랜드 입니다.
앙고스트라가 없는 칵테일 캐비닛은 소금과 후추가 없는 주방과 같습니다.
앙고스트라 아로마틱 비터스 가격 및 맛
테이스팅 노트
- Aroma 오렌지, 강렬한, 코코아
- Taste 허브, 향신료, 풍부한
- Finish 미묘한, 허브
앙고스트라 비터 기본정보
- 종류 리큐르
- 용량 200ml
- 도수 44.7%
- 국가 트리니다드 토바고
- 가격 5~8만
앙고스트라 아로마틱 비터스(Angostura Aromatic Bitters)는 복합성을 더하고 다른 성분의 풍미를 강화하며 산성 성분을 중화시켜 주정의 맛을 보완합니다. 또한 깔끔한 맛과 소화를 돕는 것으로 유명한 이 제품은 흔히 샴페인 칵테일이나 Pink Gin의 '핑크'로서 각설탕 위에 몇 방울을 떨어뜨려 사용하는 방법이 가장 유명합니다.
앙고스트라 아로마틱 비터스의 다양한 쓰임은 바 카운터를 넘어 독특한 맛을 내는 첨가제로서 다양한 음식의 조리 과정에까지 사용되기 시작하여 소프트한 음료와 디저트들에 고유의 맛과 향을 가미, 한층 풍미를 돋구어 주고 있습니다.
앙고스트라 아로마틱 비터스의 독특한 맛은 알코올 혹은 비알코올 음료와 짠 혹은 달콤한 음식들에 두루두루 쓰여지며 나트륨과 글루텐이 함유되지 않은 공인된 적합식품으로서 많은 나라들에서 음식 재료로 분류되고 있기도 합니다.
전 세계의 바에서 가장 널리 사용되는 아이템 중 하나로 44.7도의 높은 도수를 가지고 있음에도 음식이나 음료의 첨가제로 사용되면 다른 재료와 혼합되어 Non-Alcoholic이 되는 신기한 제품됩니다.
100% 채소로 만들어지는 이 허벌 에센스는 음식이나 음료에 더해져 쓴맛이 나는 대신 본래의 식재료와 훌륭한 조화를 이루며 음료와 음식에서 맛을 강화하는 재료로 쓰여 최고의 맛을 자아냅니다. 특징적인 옐로우 캡과 오버 사이즈의 레이블이 붙여진 200ml의 보틀로 제공, 휴대가 편리한 다목적 리큐어입니다.
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