술과 건강

캐퍼도닉 증류소는 1898년 ~ 1902년 사이, 다시 1965년에서 2002년 사이에 원영된 스페이사이드의 싱글 몰트 스카치 위스키 생산자였으며, 캐퍼도닉 위스키는 시바스 리갈의 일부 블렌드의 구성요소였으며, 캐퍼도닉이란 게일어로 '비밀의 우물'이라는 뜻이다. 스페이사이드는 스코틀랜드에서 증류소가 밀집된 지역으로, 스페이사이드 위스키는 밝고 화사한 특징으로 유명합니다. 현재는 폐쇄된 상태이지만, 캐퍼도닉 위스키는 그 독특한 역사와 비밀스러운 이미지로 인해 고급스러운 위스키 증류소의 한 예로 간주되고 있습니다. 목차 캐퍼도닉 캐퍼도닉은 게일어로 '비밀의 우물'을 의미하며, 이 증류소는 그 이름처럼 비밀스러움으로 유명합니다. 현재는 폐쇄되었지만 1898년부터 1902년까지, 그리고 1965년부터 2002년..

카듀 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드에 위치한 증류소 중 하나로, 조니 워커에 원액을 공급하는 증류소 중 하나입니다. 카듀 증류소 원액은 조니워커 제품의 키몰트로, 조니워커 맛을 유지하는데 가장 큰역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 카듀 이름을 달고나오는 위스키 또한 뛰어난 싱글 몰트 위스키로 알려져 있습니다. 목차 카듀 (Cardhu) 디아지오 소속의 명성 높은 싱글 몰트 위스키 브랜드 중 하나인 카듀(Cardhu)는 조니 워커로 유명한 다국적 주류 기업에서 속한 브랜드로, 국내에서는 인지도가 낮지만 해외에서는 높은 명성과 판매량을 자랑합니다. 1811년 설립된 카듀는 초기에는 Cardow로 불렸으며, 1824년에 정식 허가를 받아 위스키 생산을 시작했습니다. 1885년에는 증류소를 확장하고, 189..

스페이사이드는 세계에서 가장 유명한 위스키를 많이 생산하는 것으로 알려진 스코틀랜드 북부의 한 지역입니다. 스페이사이드 지역은 스코틀랜드 위스키 증류소의 절반 이상을 보유하고 있는 만큼, 위스키에 성지라고 불리는 곳입니다. 이러한 스페이사이드 지역에 최고 싱글몰트 위스키 TOP10에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 목차 스페이사이드 지역 스코틀랜드에서는 세계적으로 유명한 싱글 몰트 위스키를 생산하는 지역 중 하나인 스페이사이드를 소개합니다. 이 지역은 스코틀랜드의 증류소 중 거의 절반에 해당하는 약 48개의 증류소가 운영되고 있는 중심지로, 그 중에서도 특히 스페이사이드는 고급스러운 품질의 위스키로 유명합니다. 이곳은 황금빛 삼각지로 불리며 스코틀랜드의 정원으로도 불릴만큼 아름다운 자연환경을 자랑합니다. ..

써 에드워드 위스키는 최고급 맥아와 곡물스카치 위스키를 조합하여 만든 시그니처 블렌디드 위스키입니다. 우아하고 부드러우면서도 산뜻하게 가벼운 써 에드워드는 우아한 과일 노트와 함께 섬세한 아로마틱함을 전달할 수 있는 특징을 가지고 있습니다. 감미롭고 편안하게 즐길 수 있는 순수 스코틀랜드 전통방식으로 만들어졌으며, 마니아와 초보자 모두에게 완벽한 위스키입니다. 부담 없이 즐길 수 있는 싱글 몰트 찾는 소비자들에게 추천합니다. 써 에드워드 훌륭한 가성비 위스키를 찾고 있다면 '써 에드워드(Sir Edward’s)'에 주목해보세요. 이 위스키는 회사 창립자의 아들 이름을 따서 만들어졌습니다. 1891년에 스코틀랜드의 웨스트 로디언 주 배스게이트 근처에 있는 자체 증류소에서 탄생한 이 위스키는 약 130년의 ..

퀄리티 하우스 버번은 헤븐힐 증류소에 대표적인 버번 위스키 중 하나입니다. Heaven Hill 증류소는 증류주 유통 분야에서 미국 최대의 가족 기업입니다. 헤븐 힐 위스키 생산에 있어 천연 재료를 매우 중요하게 생각합니다. 순수한 석회암 물은 모든 증류물의 생산에 사용됩니다. 증류주는 구운 오크통에 보관됩니다. 4년 후, Heaven Hill Whisky는 숯을 통해 여과되고 병입됩니다. 퀄리티 하우스 버번 헤븐힐 올드 스타일 버번 테이스팅 노트 Aroma 과일 오렌지, 카라멜, 오크 Taste 매운, 달콤한, 카라멜, 오크 Finish 긴 여운, 버번 헤븐힐 올드 스타일 버번 기본정보 종류 버번 위스키 도수 40% 용량 700ml 가격 1만5천 ~ 2만5천 국가 미국 퀄리티 하우스 버번은 특유의 고소..

모스카토는 청포도 품종으로 이탈리에서 불리는 명칭이며, 이 품종은 레몬, 귤과 같은 시트러스 풍미에 청포도, 복숭아와 같은 풍부한 과일 풍미를 가지고 있는 특징이 있습니다. 모스카토 품종으로 가장 유명한 지역은 이탈리아 피에몬테 아스티 지역이며, 이곳에서 만들어지는 대표적인 와인이 바로 '모스카토 다스티'(Moscato d'Asti) 입니다. 다양한 모스카토 다스티 와인이 있는데, 한국에서 가장 인기가 많은 모스카토 다스티 3대장이 있습니다. 파올로 사라꼬 모스카토 다스티, 브리코 꽐리아 모스카토 다스티, 비에띠 카시네따 모스카토 다스티 3대장 모스카토 다스티의 차이와 맛 비교 분석을 해보도록 하겠습니다. 목차 모스카토 다스티 3대장 비교 분석 1. 파올로 사라꼬 모스카토 다스티 테이스팅 노트 Aroma..

로랑 페리에, 그 이름만으로도 샴페인의 위엄과 품격이 떠오르는 브랜드입니다. 세계 5대 샴페인 브랜드 중 가족 경영 하우스로서, 샹파뉴의 웅장한 대표 주자로 빛나고 있습니다. 200년이 넘는 오랜 역사와 노하우를 자랑하는 로랑 페리에는 150헥타르에 이르는 광활한 포도밭을 보유하고, 몽따뉴 드 랭스, 발레 드 라 마른, 꼬뜨 데 블랑 같은 샴페인 그랑 크뤼 지역에서 선별된 포도로 최고급의 샴페인을 만들어내고 있습니다. 로랑 페리에는 영국 왕실어용상인 로열 워런티를 받은 9개 샴페인 하우스 중 하나로, 찰스 왕세자로부터 교부 받은 유일한 명예를 자랑합니다. 세계적인 와인 평론가 로버트 파커은 로랑 페리에를 "뛰어난 균형감과 세련된 맛을 지닌, 기품과 우아함이 가득한 최상의 샴페인"으로 극찬했으며, 밀레니엄..

러시안 잭은 신비로운 뉴질랜드의 피노 누아를 세상에 선보이는 마틴보로 빈야드의 아름다운 계열사입니다. 이 곳은 자연을 존중하는 마음가짐으로 모든 포도원에서 유기농법을 따르며, 철저한 관개 제한을 통해 환경을 보호합니다. SAWNZ(지속 가능한 와인 재배 뉴질랜드)의 엄격한 기준을 충족하여 양조 및 병입 시설까지 친환경적으로 설계되었습니다. 러시안 잭은 자연의 소리를 담아 풍부한 향과 맛으로 채워져, 마틴보로 빈야드만의 독특한 철학을 전합니다. 이 작은 부속 브랜드는 마틴보로의 레거시를 계승하며, 뉴질랜드의 풍부한 대지에서 영감을 받아 탄생한 술의 예술을 전하고 있습니다. 러시안 잭 소비뇽 블랑은 깔끔한 산도와 뚜렷한 미네랄리티를 가지고 있는 개성이 있는 맛을 가지고 있습니다. 목차 러시안잭 소비뇽블랑 러..

'큰 모래톱'을 의미하는 게일어, 1779년 설립된 아이라 증류소는 오래된 아이라의 증류소 중 하나입니다. 이곳에서 탄생한 아이라 위스키는 역사적으로도 복잡하고 미스테리한 매력을 품고 있습니다. 무라카미 하루키는 아이라 위스키를 마치 분수령으로 형용하며, 그 특유의 다양한 매력을 아우르면서도 탁월한 밸런스를 유지하는 위스키로 칭송했습니다. 아이라 위스키는 셰리 캐스크를 주로 활용하며, 다른 지역과는 다르게 낮은 피트 처리로 인해 보모어만의 독특한 캐릭터를 증명하고 있습니다. 특히 입문자에게 추천되는 위스키로, 그 진한 맛은 많은 애호가들에게 지지를 받고 있습니다. 12년 정규품을 제외하고는 다양한 제품이 출시되고 사라지는데, 그 중에서도 Surf(약 12년의 NAS wood finish 제품)와 Temp..

글렌그란트는 스코틀랜드의 아름다운 자연에서 영감을 받을 싱글몰트 위스키 브랜드로 가장 절제되고 품질이 뛰어난 위스키 입니다. 보리에서 병입까지 모든 과정을 증류소 내에서 진행하여 깐깐한 품질관리와 독특한 증류기와 정화장치를 통해 어느 위스키보다 정제된 원액을 만들어내고 있습니다. 글렌그란트는 섬세하고 화련한 꽃향기와 달콤한 부드러운 여운이 특징입니다. 글렌그란트의 다양한 종류와 가격 등에 정보를 알아보세요. 목차 글렌 그란트 1840년, 제임스와 존 그란트 형제의 손으로 시작된 '더 글렌그란트'는 스코틀랜드의 스페이사이드 빅토리아 가든에 고요히 피어나 있습니다. 증류소 주변에는 푸르른 바다가 펼쳐지고, 스페이강은 마치 수호신처럼 곁을 지키고 있습니다. 이곳은 보리가 푸르게 자라는 고운 대지로, 몰트 위스..