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카듀 증류소는 스코틀랜드 스페이사이드에 위치한 증류소 중 하나로, 조니 워커에 원액을 공급하는 증류소 중 하나입니다.
카듀 증류소 원액은 조니워커 제품의 키몰트로, 조니워커 맛을 유지하는데 가장 큰역할을 하는 것으로 알려져 있습니다. 카듀 이름을 달고나오는 위스키 또한 뛰어난 싱글 몰트 위스키로 알려져 있습니다.
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카듀 (Cardhu)
디아지오 소속의 명성 높은 싱글 몰트 위스키 브랜드 중 하나인 카듀(Cardhu)는 조니 워커로 유명한 다국적 주류 기업에서 속한 브랜드로, 국내에서는 인지도가 낮지만 해외에서는 높은 명성과 판매량을 자랑합니다.
1811년 설립된 카듀는 초기에는 Cardow로 불렸으며, 1824년에 정식 허가를 받아 위스키 생산을 시작했습니다. 1885년에는 증류소를 확장하고, 1893년에 조니 워커에 편입되었습니다. 카듀는 조니 워커에서 중요한 몰트 원액으로 쓰이며, 증류소 내부에는 스트라이딩 맨 포스터가 곳곳에 걸려 있습니다.
이 증류소는 "The Speyside Home of Johnnie Walker(조니 워커의 스페이사이드 집)"라는 별칭으로도 알려져 있습니다. 위스키 평론가인 짐 머레이는 카듀 위스키를 "매우 깨끗하고 깔끔하며, 순수하고 달콤한 몰트"로 칭찬하며, 상큼한 향과 달콤한 맛으로 유명합니다.
조니 워커와의 비교시음에서 흥미로운 경험을 선사합니다.
카듀 종류 및 라인업
카듀 12년
테이스팅 노트
- Aroma 꽃, 바닐라, 과일, 시나몬
- Taste 달콤한, 꿀, 바닐라, 초콜릿
- Finish 사과, 우드, 스파이시, 시나몬
카듀 12년 기본정보
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 700ml
- 도수 40%
- 국가 스코틀랜드
- 가격 10만~13만
'카듀 12년'은 화려하면서도 달콤한 맛이 돋보이는 싱글몰트 위스키로, 다양한 맛의 조화로 유명합니다.
이 위스키는 꽃 향과 같은 풍부한 향기, 화사하고 경쾌한 맛, 달콤한 꿀과 같은 풍미, 약간의 스파이시함, 그리고 부드러운 마무리가 어우러져 있어, 처음 위스키를 시도하는 분들이나 오랜 시간 위스키를 즐긴 경험이 있는 이들에게도 모두 즐길 수 있는 특별한 위스키입니다.
'카듀 12년'은 한국에서 찾기 어려운 희귀한 제품으로, 그 독특한 매력과 풍부한 맛으로 위스키 애호가들에게 사랑받고 있습니다.
카듀 16년
테이스팅 노트
- Aroma 핑크 자몽, 망고, 레몬제스트, 청포도, 백후추
- Taste 크리미, 스파이시, 토피, 파인애플, 바나나
- Finish 열대 과일, 스파이시, 후추, 깔끔한, 오크
카듀 16년 기본정보
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 700ml
- 도수 59%
- 국가 스코틀랜드
- 가격 15만~25만
2022 스페셜 릴리즈는 특별한 위스키 컬렉션으로, 맛의 경험과 한계를 뛰어넘는 독특한 풍미를 선사합니다.
이 한정판 위스키는 조니워커의 브랜드 홈인 카듀에서 온 특별한 맛을 제공합니다. 카듀는 열대 과일의 달콤함과 풍부한 꿀이 어우러진 특유의 맛으로 유명하며, 이번 2022 스페셜 릴리즈에서는 럼 캐스크가 더해져 더욱 풍성하고 균형 잡힌 풍미를 선사합니다.
럼 캐스크가 살아있는 향과 맛은 페퍼 향이 감도는 나무 향과 조화를 이루며, 이로운 조화는 마치 생동감 넘치는 천국의 맛을 상상케 합니다. 더불어, 이 위스키는 생기가 넘치고 산뜻한 맛에 매운 후추의 여운이 더해져 이국적이면서도 독특한 식전 위스키로 꼽힙니다.
2022 스페셜 릴리즈는 오롯이 특별한 순간을 즐기고 싶은 이들을 위한 완벽한 선택입니다. 이 독특한 위스키로 색다른 경험을 느껴보세요.
카듀 18년
테이스팅 노트
- Aroma 부드러운, 달콤한, 자두, 배
- Taste 건포도, 배, 과일, 초콜릿, 복잡한
- Finish 복잡한, 미묘한, 긴 여운
카듀 골드 리저브 기본정보
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 700ml
- 도수 40%
- 국가 스코틀랜드
- 가격 40만~50만
카듀 12년산을 한층 더 업그레이드 시킨 제품으로, 카듀 시리즈 중 가장 고급스러운 제품으로, 저숙성에서 나오기 힘든 숙성의 맛을 잘 나타낸 위스키이다.
배, 건포도, 자두 등의 달콤하고 부드러운 풍부한 과일 향과, 초콜릿 풍미, 복잡하고 미묘하며 강한 코코아 아로마가 오랜 여운을 주는 제품이다.
카듀 골드 리저브
테이스팅 노트
- Aroma 부드러운, 달콤한, 오크
- Taste 구운 사과, 올스파이스, 정향, 사과, 카라멜
- Finish 고소한 비스킷, 부드러운 여운
카듀 골드 리저브 기본정보
- 종류 싱글몰트 위스키
- 용량 700ml
- 도수 40%
- 국가 스코틀랜드
- 가격 8만~10만
카듀 골드 리저브는 특유의 풍부한 단맛과 다양한 프루티한 캐릭터를 자랑하는 위스키로, 그 독특한 특징은 구운 사과, 시나몬, 그리고 올스파이스 같은 풍부한 맛으로 나타납니다.
이 위스키는 다양한 과일의 달콤함과 조화로운 향을 제공하여 마시는 동안 즐거움을 선사합니다. 특히, 타르가르옌 가문의 불꽃 같은 기운을 상징하는 스파이시한 온기는 카듀 골드 리저브를 마시는 동안 감각적인 경험을 선사합니다. 이 독특한 온기는 전투적이고 화려한 특성을 떠올리게 하며, 위스키를 마시는 순간에 고요한 감각을 깨우치게 합니다.
마지막으로, 부드러운 여운의 피니쉬는 카듀 골드 리저브가 어우러진 풍미들을 아름답게 마무리해줍니다. 이 피니쉬는 감각적이며 지속적으로 즐길 수 있는 특별한 맛을 제공하며, 한 잔을 마치고 나면 여운이 남아있는 즐거운 순간을 선사합니다.
카듀 골드 리저브는 위스키를 즐기는 이들에게 독특하고 풍부한 경험을 선사하는 완벽한 선택입니다.
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